昨天他去王家富和胡景同那邊的時(shí)候，看到兩人都買了一張前往津沽的車票。

看那架勢(shì)，顯然是要去津沽找東西的。

日期是正月初三的早上。

東西怎么能讓這兩個(gè)貨弄走？

看來(lái)，他得找個(gè)理由，去那邊一趟探個(gè)究竟。

從雷大爺家要了一些漿糊，王小北將對(duì)聯(lián)與福字貼好。

隨后，轉(zhuǎn)身走進(jìn)屋內(nèi)。

“小北，這眼看著都要中午了，咱們弄什么吃的啊？媽今天不在，這喜事湯怎么做，你知道不？”

王梅看著屋子，一臉焦急。

平日里，午飯都是張美英做的。

可如今張美英正在副食品店站最后一班崗，王家和也在飯店上班，要到下午2點(diǎn)才能回家。

這一來(lái)，家里幾人瞬間如熱鍋上的螞蟻，束手無(wú)策。

聽(tīng)到這話，王小北走了出來(lái)。

“湯燉上了沒(méi)？”

“早就燉好了，是大骨頭湯！”

王梅聞言揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)雪白醇厚的骨頭湯翻滾著熱氣，那是張美英親出門前便開(kāi)始燉上的。

王小北滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，伸出手，臉上帶著一絲驕傲：“圍裙拿來(lái)，今天讓你們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)王大廚的手藝。”

雖說(shuō)這輩子他還沒(méi)做過(guò)這湯，但上輩子可是弄過(guò)的，再加之這一世看過(guò)張美英做，這“喜事湯”的做法早已經(jīng)成竹在胸。

“喜事湯”，是老家池州的特產(chǎn)，說(shuō)是鮮美程度足以令神仙陶醉。

其實(shí)，它與胡辣湯差不多，只是摒棄了胡椒與辣椒，專注于一個(gè)“鮮”字。

盡管舉家遷至北平，他們家仍保留著之前的生活習(xí)慣。

年三十中午不吃飯，只是喝“喜事湯”以及油餅、肉丸，然后等到晚上五點(diǎn)左右吃年夜飯。

因此，這湯必須弄好，否則下午怕是要餓得前胸貼后背。

王梅見(jiàn)狀嘿嘿笑了一下，隨即解開(kāi)身上的圍裙，遞到王小北手中。

王小北接過(guò)圍裙，將鋁鍋挪開(kāi)，換上一口鐵鍋放在爐火之上，倒入大量骨頭湯。

隨后，他從鍋里面撈出骨頭，遞給王梅：“把上面的肉剔干凈，盛到碗里。”

豆腐絲、豆芽、海帶絲，還有今早現(xiàn)做的豆腐皮。

主料就這些，湯的關(guān)鍵全在于骨頭湯上面。

“啪！”

大院里，孩子們玩著炮仗，熱鬧非凡。

家境好的買摔炮、擦炮，條件差點(diǎn)的，便買上鞭炮拆下來(lái)一顆顆的放。

有的拿著火柴盒，或拿著線香，院落里瞬間炮聲四起，火星四濺。

放眼望去，院子里、胡同口，都是奔跑嬉鬧的孩子們。

“你們看一下，這是我的新衣服，怎么樣，好看吧？”一個(gè)孩子炫耀道。

“我的也不賴呀！”另一個(gè)孩子不甘示弱，挺胸回應(yīng)。

孩子們比著自己的新衣服，更填了幾分的年味。

“哥……小西用摔炮嚇我！”

院內(nèi)正喧鬧，忽然小菊淚眼婆娑地跑來(lái)，對(duì)王小北告狀。

王小北心中一陣無(wú)奈。

他握著大鐵勺，指向小西：“你再敢嚇唬小妹，午飯就甭吃了！摔炮什么的全沒(méi)收！大過(guò)年的，別逼我扇你！”

其實(shí)，王小北剛剛看到小西故意將摔炮扔向小菊腳下。

小西聞言，嘴一撇，不屑道：“膽小鬼一個(gè)，又炸不壞人！你敢動(dòng)手打我嗎？過(guò)年可不能打孩子！”

聽(tīng)著小西的話，王小北笑出聲：“那是說(shuō)大人不能打，我可還是個(gè)‘孩子’呢！”

“信不信我真的扇你？告訴你，這賬我給你記著，過(guò)了年，看我不把你屁股打開(kāi)花！”

小西一聽(tīng)，脖子一縮，嚇得立刻溜之大吉，與伙伴們繼續(xù)玩耍去了。

小菊看著，頓時(shí)破涕為笑。

小孩子的情緒轉(zhuǎn)換就是這般瞬息萬(wàn)變，哭得快，笑得也快。

王小北見(jiàn)狀，笑著掏出一盒擦炮遞給她：“拿著，去玩吧，他要敢炸你，你就回來(lái)告訴我，我替你教訓(xùn)他。”

原本還有些畏懼的小菊，此刻接過(guò)擦炮，眼中閃爍著興奮的光芒，歡快地跑出院子。

王梅見(jiàn)此情景，忍不住道：“小北，你這樣寵著小菊，將來(lái)她還不翻天啊？”

王小北聳了聳肩膀：“只要她不做傷天害理、太過(guò)分的事兒，有啥事我這個(gè)當(dāng)哥的擔(dān)著。”

說(shuō)完，他轉(zhuǎn)身面向灶臺(tái)，繼續(xù)忙碌起來(lái)。

滾燙的熱湯在鍋中翻滾，各類食材逐一放進(jìn)去，加了一些淀粉勾勒出濃稠的湯汁，再打入兩只雞蛋，最后撒上蔥花，淋上幾滴芝麻油。

一鍋“喜事湯”就做好了。

沒(méi)有理會(huì)玩的正開(kāi)心的小西和小菊，王小北和王梅先吃了一碗，剩余的則盛入盆中。

餓了，他們自然會(huì)回家找吃的。

洗干凈鍋碗瓢盆，王小北準(zhǔn)備炸丸子做油餅。

面糊里加蘿卜絲做蘿卜丸子，大蔥剁成碎末做蔥油餅。

和面、調(diào)制佐料。

此刻，對(duì)面雷大媽家也炸起了粉絲餃子。

王小北望著院內(nèi)熱火朝天的畫面，心里想著，這么熱鬧的景象，恐怕往后幾年都不會(huì)再有了。

就算是今年，除了自己家，各家各戶為了過(guò)這個(gè)年，幾乎也掏空了家底。

王梅泡了粉絲，然后把要炒的菜弄好，等下午張美英他們回來(lái)，就可以直接做年夜飯了。

忙碌時(shí)，時(shí)間總是過(guò)的飛快。

不等油炸調(diào)料弄好，就到了中午。

張美英與王小東到家，見(jiàn)王小北弄的有條不紊，便放心地任由他繼續(xù)。

不過(guò)，中午休息時(shí)間比較短。

匆匆喝了幾口湯，幫了一會(huì)兒手，二人便又匆忙出門了。