喧囂散去小店里恢復(fù)了難得的寧靜。
沈耀飛解下圍裙,擦了一把額頭上的細(xì)汗。
“行了,歇會(huì)兒吧,”沈耀飛指了指旁邊的米漿桶,“稍微活動(dòng)活動(dòng)手腕,去把那個(gè)蒸腸粉的機(jī)子預(yù)熱一下。”
“咱們中午就不做別的了,你去做點(diǎn)腸粉,咱倆湊合一頓。”
郭凡東慢吞吞地站起來,走到蒸爐前,一邊往里加水,一邊小聲嘟囔著。
“飛哥……”
“其實(shí)吧,我本來還打算中午這頓,能嘗嘗那鹵肉飯呢。”
“我剛才打包的時(shí)候,那湯汁淋在飯上,我看了一眼都咽口水。”
“我還特意給自己留了一塊最好的五花肉,藏在鍋底下了。”
說到這,郭凡東轉(zhuǎn)過頭,幽怨地看了沈耀飛一眼。
“結(jié)果剛才那個(gè)胖子非要加肉,您一勺子下去,正好把我藏的那塊給挖走了。”
“那可是我的夢(mèng)中情肉啊……”
看著這個(gè)一米八五、滿身橫肉的壯漢,為了塊五花肉在這兒委屈得像個(gè)兩百斤的孩子。
沈耀飛終于沒忍住,“噗嗤”一聲笑了出來。
“行了行了,出息!”
“晚上關(guān)店了,我?guī)先饣丶遥僬麅善科浚鄹鐐z就在家里喝一點(diǎn),怎么樣?”
郭凡東立刻歡呼起來:“飛哥牛逼!”
沈耀飛罵了一句:“快做吧!瀅瀅應(yīng)該都餓了!”
等到吃飯的時(shí)候,郭凡東笑瞇瞇的看著沈?yàn)]瀅:“瀅瀅啊……”
“郭叔叔做得怎么樣?好不好吃?”
沈?yàn)]瀅鼓著腮幫子,像只小倉鼠一樣嚼啊嚼。
她咽下嘴里的食物,眨巴著那雙烏溜溜的大眼睛,看了一眼滿臉期待的郭叔叔,又看了一眼氣定神閑的爸爸。
小孩子的世界,是最誠實(shí)的。
“好吃。”沈?yàn)]瀅奶聲奶氣地說道。
郭凡東臉上的笑容剛要綻放。
“但是……”沈?yàn)]瀅的一個(gè)轉(zhuǎn)折,讓郭凡東的心又懸了起來。
“但是沒有爸爸做的好吃。”
小丫頭很認(rèn)真地比劃著。
“爸爸做的皮,像是云朵一樣,一下子就滑進(jìn)肚肚里了。”
“郭叔叔做的這個(gè)……”
她皺著小眉頭想了想形容詞。
“有點(diǎn)像橡皮糖,要咬好幾下。”
“而且醬汁的味道也不一樣,爸爸做的有點(diǎn)甜甜的,郭叔叔淋的這個(gè),有點(diǎn)咸。”
“不過……”
看著郭凡東那肉眼可見垮下去的臉色,沈?yàn)]瀅趕緊補(bǔ)了一句。
“這也是不一樣的味道,瀅瀅也喜歡吃!郭叔叔也很棒!”
說著,她又挖了一大勺塞進(jìn)嘴里,以示證明。
郭凡東長長地嘆了一口氣。
他拿起筷子,夾起一塊腸粉塞進(jìn)嘴里,狠狠地嚼了嚼。
確實(shí)。
同樣是米漿,同樣的時(shí)間,同樣的火候。
他在厚度的把控上,還是欠了火候。
雖然已經(jīng)是市面上的合格水平,但和沈耀飛那種大師級(jí)的手藝比起來,中間差了不止一條街。
“唉……”
郭凡東有些泄氣地耷拉著腦袋。
“小人兒最會(huì)安慰人了。”
“看來我這離出師,還早著呢。”
沈耀飛夾了一筷子咸菜放在郭凡東碗里。
“急什么?做飯這事兒,講究的就是個(gè)心平氣和。”
“你這一身煞氣還沒散干凈,做出來的東西自然就偏硬。”
“等你什么時(shí)候心靜下來了,這腸粉也就軟了。”
郭凡東若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,也不知道聽懂沒聽懂,反正大口扒飯就對(duì)了。
午飯過后。
短暫的休息結(jié)束。
沈耀飛沒有午睡的習(xí)慣,尤其是今天中午那場(chǎng)“鹵肉危機(jī)”,讓他有了緊迫感。
“東子,你去把后面那個(gè)大的電蒸箱清理出來,把溫度設(shè)定在六十度保溫。”
“好嘞!”
郭凡東此時(shí)也恢復(fù)了活力,擼起袖子就往后廚沖。
廚房里,灶火轟鳴。
沈耀飛這次是發(fā)了狠。
第一鍋鹵好,連湯帶肉倒進(jìn)深口的不銹鋼食盆里,直接塞進(jìn)那個(gè)已經(jīng)預(yù)熱好的大蒸箱。
緊接著是第二鍋。
第三鍋。
整個(gè)廚房像是變成了一個(gè)桑拿房,到處都彌漫著令人窒息的濃郁肉香。
就連路過的流浪貓,都在后門口喵喵叫著不肯走。
郭凡東也沒閑著。
他就像是一頭不知疲倦的老黃牛,一趟又一趟地往返于食材庫和廚房之間。
“飛哥,肉不夠了,我去搬!”
“飛哥,這箱也空了!”
“飛哥,我再去拿兩箱!”
來來回回跑了七八趟,郭凡東身上的工裝都已經(jīng)濕透了,緊緊地貼在肌肉上。
就在他再一次推著小推車,從那個(gè)狹小的食材庫里搬出兩箱五花肉的時(shí)候。
他停下了腳步。
他伸手抹了一把額頭上的汗珠子,有些納悶地?fù)狭藫项^皮。
眼神里透著一絲清澈的愚蠢和迷茫。
“不對(duì)啊……”
他站在食材庫門口,看著里面那依舊堆得和小山一樣的肉箱子。
“飛哥!”
郭凡東忍不住沖著正在灶臺(tái)上揮汗如雨的沈耀飛喊了一嗓子。
“咋了?”
沈耀飛頭也沒回,正在往鍋里加八角和桂皮。
“這后面庫房的肉,咋不見少啊?”
郭凡東推著車走了過來,一臉的百思不得其解。
“我中午搬的時(shí)候,那堆箱子就是齊腰高。”
“這下午我都搬了快一百多斤肉出去了,怎么我看那堆箱子,還是齊腰高?”
“這玩意兒還會(huì)自己長出來不成?”
正在翻鍋的沈耀飛,手里的動(dòng)作微微一頓。
心里“咯噔”一下。
壞了。
忙暈頭了,忘了這茬。
這食材庫連接著系統(tǒng)空間,只要消耗了,系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)補(bǔ)貨,保持庫存恒定。
沈耀飛的臉上的表情卻絲毫沒有變化,甚至連頭都沒回,依舊淡定地?cái)噭?dòng)著鍋里的鹵湯。
“哦,那個(gè)啊。”
“中午最忙的時(shí)候,供貨商來補(bǔ)過貨了。”
郭凡東一愣:“補(bǔ)貨了?”
沈耀飛指了指后廚那扇緊閉的后門:“人家是從后門進(jìn)來的。”
“專業(yè)團(tuán)隊(duì),講究的就是個(gè)效率。”
“趁著咱們吃飯休息的空檔,悄無聲息地就把貨給補(bǔ)齊了,不打擾主家做生意。”
這一番瞎話,沈耀飛說得那叫一個(gè)理直氣壯,面不改色心不跳。
“臥槽,這么牛逼?”郭凡東由衷地感嘆了一句。
“難怪我看這肉的品質(zhì),每一塊都跟復(fù)制粘貼似的,全是最好的三層五花。”
“而且飛哥你連檢查都不用去檢查,直接就讓人家送進(jìn)來。”
“這供貨商,靠譜!”
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第118章 小人兒最會(huì)安慰人了
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