a“歇什么歇?坐得屁股都疼了!”
趙翔把茶碗一推,興致勃勃地站了起來,那股子興奮勁兒還沒過。
“走走走,一塊兒去!剛才光顧著殺狼了,還沒仔細瞧瞧這戰利品呢。”
周彥也跟著起身,雖然沒趙翔那么咋呼,但眼底也閃著好奇的光。
三人來到車旁。
沈家俊打開后備箱,一股濃重的血腥味混合著野獸特有的騷味撲面而來。
“搭把手!”
三人合力,把剩下的四頭狼連同車頂那兩頭,全都給搬到了院子中央的空地上。
六具灰撲撲的狼尸在雪地上一字排開,那視覺沖擊力簡直炸裂。
剛進門的家眷們都看傻了眼。
任桂花手里的鋤頭掉在地上。
“乖乖……這……這是要把狼窩給端了?”
蘇婉君捂著嘴,看著沈家俊的眼神里除了震驚,更多了幾分崇拜。
趙翔這會兒卻新奇極了。
他圍著那幾頭狼轉了兩圈,也不嫌臟,伸手戳了戳那硬邦邦的狼皮,扭頭看向沈家俊,眼睛亮得嚇人。
“家俊,這玩意兒怎么弄?教教我!”
“長這么大,殺雞我會,這剖狼還是頭一回見,讓我過過手癮!”
沈家俊看著躍躍欲試的趙翔,忍不住笑了。
“行,既然你有雅興,那咱們就現學現賣。”
他從腰間摸出那把剛剛才飲過血的獵刀,在鞋底蹭了兩下,遞給旁邊的沈衛國一把剔骨刀。
“爸,這精細活兒還得您來掌舵,我在旁邊給趙翔打下手。”
沈衛國也不含糊,一涉及到這種技術活,他那民兵隊長的氣勢就出來了。
他蹲下身子,一手抓住狼的前腿,一手持刀,刀尖精準地順著狼腹那條白線劃下。
皮肉分離。
“看好了啊,這刀得走中線,不能偏,偏了這皮子就不值錢了。”
“手腕得用巧勁,挑、割、拉,得一氣呵成。”
沈衛國一邊演示,一邊講解。
沈家俊則在一旁指點趙翔下刀的位置。
“對,就是這兒,刀尖稍微往上挑一點……哎,漂亮!你這悟性,不去當屠夫可惜了。”
“去你的!”
趙翔笑罵了一句,手底下的動作卻越來越順。
三個大男人圍著狼尸,刀光翻飛,熱氣騰騰的內臟被掏出來扔在一旁的木盆里。
血腥氣在冷空氣中彌漫,卻絲毫擋不住那股子熱火朝天的勁頭。
沒過多久,六張完整的狼皮就被剝了下來,露出里面紅白相間的腱子肉。
沈衛國直起腰,擦了一把額頭上的汗,看著那一地的狼肉,眉頭微微皺起。
“家俊啊,這皮子是好東西,但這肉……”
“狼肉又酸又柴,也就是大災年實在是沒吃的才有人動這心思。”
“你真打算弄這玩意兒招待客人?”
沈家俊卻把玩著手里的獵刀,嘴角勾起自信的弧度。
“爸,這您就不懂了。這要是以前那種老狼,肉確實柴。”
“但您看咱們打的這幾只,膘肥體壯,正是最結實的時候。”
他一刀切下一塊后腿肉,舉在眼前看了看那紋理。
“再說了,食材好不好,全看廚子怎么搞。”
“今兒這可是咱們親手打下來的戰利品,帶著這股子熱乎勁兒,就算是樹皮我也能給它做出肉味來!必須好吃!”
趙翔這時候也把手里那張狼皮抖摟開,一臉意猶未盡地附和。
“沈叔,您就聽家俊的吧!”
“您看這狼一身的膘,平時指不定偷吃了多少好東西,這味道能差得了?”
“我不管啊,今兒這狼肉宴,我是吃定了!”
沈衛國見這幾個小子是王八吃秤砣,鐵了心要嘗鮮,便不再多言,拎起兩條臘肉轉身去了灶房另外一邊。
“隨你們折騰,我去切點老臘肉,給你們這群生瓜蛋子壓壓驚。”
灶臺邊,沈家俊手里的厚背菜刀舞得呼呼作響。
一陣密集的悶響,砧板上的紅肉瞬間化作大小均勻的肉丁。
大瓢冷水下鍋,撇去浮沫,再起鍋燒油。
菜籽油在高溫下冒出青煙,沈家俊抓起一大把干海椒、花椒,連同拍碎的老姜大蒜一股腦丟進去。
火苗子順著鍋邊竄起半米高,辛辣霸道的香味瞬間炸開,嗆得人眼淚直流卻又口舌生津。
院子里,趙翔正拉著周彥往任桂花跟前湊。
“嬸子!這位是周彥,剛從大洋彼岸回來的高材生,那是見過大世面的!”
“今兒特意來咱們村考察。”
任桂花原本正要把鋤頭往墻根立,一聽這話,兩只手在大襟圍裙上使勁蹭了蹭,臉上堆滿了笑,那眼角的魚尾紋都透著親熱勁兒。
“哎喲,這么大的貴客,咋不早吱聲呢!家里也沒個準備,這可是要戳脊梁骨的!”
她一邊埋怨著,一邊風風火火地就要往里屋鉆,嘴里念叨個不停。
“你們先坐,先坐!我再去稱二斤肉,把地窖里的紅苕酒打滿……”
“嬸子!別忙活!”
趙翔一把拽住任桂花的胳膊,另一只手指了指灶房里那竄起的火苗,眉飛色舞。
“肉管夠!您剛才不看到了那一車子狼嗎,那都是家俊帶著我們上山打得!”
“這會兒正爆炒狼肉呢,那香味,我在院子里都聞得直流口水!”
這一嗓子,把任桂花定在了原地。
她的目光在那幾張鋪開的狼皮和灶房忙碌的身影之間來回掃視。
任桂花轉過身,一把抓住趙翔的手腕,力氣大得驚人,哪里還有半點剛才的客套,滿眼都是后怕的驚惶。
“你們為了口吃的,連命都不要了?這要是缺胳膊少腿的,讓我咋跟你們家里人交代!”
她又沖著灶房吼了一嗓子,聲音里帶著顫音。
“沈家俊!你個砍腦殼的,這種事你也敢帶著客人去!皮癢了是不是!”
這劈頭蓋臉的一頓罵,唾沫星子都快噴到了臉上。
趙翔和周彥愣住了。
他們在省城、在國外,聽慣了父母那得體卻疏離的關切,聽慣了注意影響、保重身體這種四平八穩的官腔。
哪怕是受了傷,家里人首先關心的也是會不會影響仕途,會不會耽誤學業。
可眼前這個農村婦女,粗布衣裳,滿手老繭,罵起人來兇神惡煞,可那眼底的恐懼和關心,卻是滾燙的,燙得人心頭發顫。
周彥推了推眼鏡,鏡片后的目光柔和下來。
這種純粹的、毫無雜質的長輩關懷,讓他鼻頭微微發酸。
趙翔心里更是暖烘烘的,反手扶住任桂花的手臂,笑得沒心沒肺。
“嬸子,您就把心放肚子里!有家俊在,那狼也就是盤菜。”
“再說了,咱們這不是全須全尾地回來了嗎?下次不去就是了,您消消氣!”
第435章 你這悟性,不去當屠夫可惜了
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