落葵，你覺(jué)得逢春樓的那幾道招牌菜，如何？”蕭九玥不答反問(wèn)。

“好吃。”落葵舔了舔唇道：“小姐，這三杯雞和粉蒸肉，不愧招牌菜，味道是真不錯(cuò)，特別是那雞！”

小姐胃口不大，落葵一個(gè)人都吃了一小半菜了。

“既然如此，那你還擔(dān)心什么？”蕭九玥唇微勾，落葵就是一個(gè)地道的吃貨，吃東西挑剔的很，能入她的眼，那就證明，逢春樓的招牌菜，是完全沒(méi)問(wèn)題的。

至于逢春樓的前菜，能在秋末還保存著黃瓜，絕對(duì)也是厲害的，或許不夠爽脆，但，想要太出彩，也是沒(méi)有的。

“可是小姐……”落葵的話剛一開(kāi)口，又頓住了，道：“我們真的要跟人做生意？”

“士農(nóng)工商，商人可是最……”落葵的話還沒(méi)說(shuō)完，就被蓮心扯了扯袖子，落葵小聲嘀咕著：“我說(shuō)的也沒(méi)錯(cuò)啊，商人的地位本來(lái)就是最低微的，就比如說(shuō)蘭姨娘吧，宜州富商嫡女，還不是嫁給二爺為妾室。”

落葵的聲音越來(lái)越小，最后，她的頭就差低到胸口處了。

“落葵，你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，商人地位低微，哪怕南越國(guó)有所改善，也依舊無(wú)法入朝為官。”蕭九玥到了南越國(guó)之后，閑暇的時(shí)候，可沒(méi)少了解。

蕭九玥看著她回：“誰(shuí)跟你說(shuō)，我要拋頭露面經(jīng)商了？你不說(shuō)，我不說(shuō)，誰(shuí)知道，給酒樓供前菜的是我們？”

“哦，也對(duì)。”落葵贊同的點(diǎn)頭。

蕭九玥看著她那憨憨的樣子，提醒道：“這話，在我面前說(shuō)說(shuō)無(wú)妨，不許在蘭姨娘跟前提。”

“知道了。”落葵一副知錯(cuò)的模樣，隨即，笑著說(shuō)：“小姐，我也就是在你面前提一提，沒(méi)別的意思，我是擔(dān)心你。”

“食祿者不與民爭(zhēng)利，可放眼看去，整個(gè)盛京，那些鋪?zhàn)印⑻锴f地產(chǎn)，哪家沒(méi)有？”蕭九玥很清楚，若是身邊的兩個(gè)丫鬟都說(shuō)服不了，那如何去說(shuō)服蕭家人？

“小姐說(shuō)的對(duì)。”落葵附和的說(shuō)著。

“若是不想法子掙銀錢(qián)，家中吃穿用度，就算日日喝西北風(fēng)，怕是也無(wú)法填飽肚子。”蕭九玥是打定主意，衣食住行，民以食為天，先做她最擅長(zhǎng)的食！

“小姐為了蕭家，真是太辛苦了。”落葵想，換作是她，家中經(jīng)歷了這么大的變故，她怕是連屋子都不想出了，哪里還像小姐這樣，為蕭家人奔波著？

“金總管，去買菜。”蕭九玥出聲。

金總管的馬車，立刻拐到了瓦市。

蕭九玥讓人買了豬蹄、豬耳、豬肚，豬肉和豬骨頭，回到老宅這么長(zhǎng)時(shí)間，她一直在養(yǎng)病，蕭家人的狀態(tài)都不好，需要好好補(bǔ)一補(bǔ)。

挑白菜的時(shí)候，蕭九玥更是走了好幾家，挑了幾顆最好的黃芽白回去。

馬車搖搖晃晃的回福安村了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看過(guò)去，蕭家老宅左側(cè)的一片竹林茂盛，她的心思一動(dòng)，問(wèn)：“金總管，可知這竹林里，有筍嗎？”

“有的。”金總管回：“我瞧著福安村的人，會(huì)扛著鋤頭抬頭挖。”

“明兒個(gè)讓人去看看，市場(chǎng)上，可有小銀魚(yú)賣。”蕭九玥想到了一道菜，銀魚(yú)冬筍，冬筍切成筍絲和銀魚(yú)一起，放上大骨頭在爐子里煨上幾個(gè)小時(shí)，那味道，鮮的舌頭都要掉了！

“是。”金總管應(yīng)聲。

剛下馬車，蕭九玥就見(jiàn)到了院子里等著的美人娘了。

“玥兒，你可算回來(lái)了。”美人娘見(jiàn)著蕭九玥回來(lái)了，才狠狠的松了一口氣。

“娘，外頭風(fēng)大，怎么不到屋里等？”蕭九玥握著美人娘的手，這手都冰涼冰涼的。

“沒(méi)事的，這不是還有太陽(yáng)嗎？”美人娘見(jiàn)著她從外頭帶回來(lái)的東西，道：“玥兒，你這，怎么連豬耳朵都買回來(lái)了？”

“這可是好東西。”蕭九玥微笑著，直接帶著東西就進(jìn)廚房了，她看了一眼廚房里的香料，又混上她在瓦市買的香料，直接就開(kāi)始動(dòng)手了。

“大小姐，我們來(lái)吧？”廚房里的耿婆子連忙開(kāi)口，怎么能讓大小姐親自動(dòng)手？

“耿娘，我從書(shū)上學(xué)了幾味菜，正好今天試一試。”蕭九玥解釋著，明天的前菜，必須要出彩，否則，和曾青的合作，那肯定是繼續(xù)不下去的。

回家的路上，她就想好了，一道鹵豬蹄，一道香辣的涼拌豬耳、一道開(kāi)水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。

“大小姐，你說(shuō)怎么做，我來(lái)吧。”耿婆子的話，也是廚房里大家的想法。

“耿娘，我還要一只老母雞，老母鴨。”蕭九玥吩咐著，道：“排骨焯水，等會(huì)和著冬筍一塊燉了。”

金總管回來(lái)之后，立刻就去找村里人買冬筍了。

蕭九玥吩咐完，廚房里的耿婆子等人立刻就去忙碌了，也沒(méi)人吵蕭九玥了，她要調(diào)制一鍋鹵水的湯。

今天嘗了逢春樓的涼拌豬耳朵，她的心中就有數(shù)了，她做出的鹵豬耳朵，肯定不比酒樓的差。

洪都人喜辣，蕭九玥便要做香辣的鹵豬耳朵。

耿婆子等人拿著處理好的老母雞鴨回來(lái)時(shí)，廚房里香氣四溢，大家看著那一鍋鹵香十足的湯，個(gè)個(gè)夸贊著蕭九玥不僅有才情，這廚房里的菜品，還能做的這般好。

晚飯，蕭老夫人早就翹首以盼了，聽(tīng)說(shuō)，孫女兒下廚了！

蕭九玥以前不常下廚，最多，也就做一些點(diǎn)心，可是今兒個(gè)，聽(tīng)說(shuō)做了一鍋鹵水，那香味，都飄到正院來(lái)了。

“祖母，吃飯了！”蕭九玥踏進(jìn)正院，就見(jiàn)著蕭老夫人那期盼的模樣了，道：“祖母，這排骨冬筍湯，特別的鮮，您快嘗嘗。”

蕭老夫人瞧著那湯問(wèn)：“玥兒，不是說(shuō)，你做了一鍋鹵水？”這清湯跟鹵的也沒(méi)半點(diǎn)關(guān)系啊。

蔣媽媽盛了一碗湯給她，蕭老夫人嘗了嘗，鮮甜的冬筍，味道確實(shí)不錯(cuò)。

“祖母。”蕭九玥輕笑道：“今兒個(gè)時(shí)間少了點(diǎn)，鹵豬蹄還不能吃，等明兒，祖母就能嘗上了。”

“行。”蕭老夫人也沒(méi)多問(wèn)，放眼看去，今兒的菜，偏清淡，就說(shuō)豬肉蕭九玥都是燉的軟爛，她這老婆子也能咬得動(dòng)，最主要的是肥而不膩。

晚飯后，蕭九玥陪著蕭老夫人在院子里散步，她直接將自己準(zhǔn)備和酒樓合作生意的事情說(shuō)了出來(lái)，蕭老夫人的腳步一頓：“玥兒，想做什么就去做，祖母支持你。”

“祖母，您，不反對(duì)？不覺(jué)得經(jīng)商丟人？”蕭九玥滿腹的說(shuō)辭，這會(huì)全然沒(méi)派上用場(chǎng)，就連丫鬟落葵都覺(jué)得不妥當(dāng)，祖母卻支持她？